3.700 Ft
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írd meg véleményedet!
Leírás
"A MESTER" - 3.700 Ft
Szerző: Wayand Miklós
Kötésmód: kartonált
Megjelenés: 2023
Kiadó: Nemzeti Örökség Kiadó
Oldalszám: 196
Wayand Miklós könyve egy igazi vezérkönyv, mely a húsipar bemutatását tűzte ki céljául. Itt nem csak a vágóhidak működését, hanem a húsipari termékek elkészítésének módját is bemutatja. Megtaláljuk a kolbászok, a lóhús, a mortadella, a csabai szalámi, a kenyérbe sült sonka, a sertésmájas és még számtalan termék elkészítési módjának titkát.